Connaissez-vous ce fruit ? moi, avant d'aller en Chine je ne le connaissais pas !

voici le jujubier, petit arbre..arbuste qu'il faut tailler à ras chaque année,

comme nous le montre Xia,

et voici une branche chargée de fruits...ressemblant un peu à des olives..

elles ne sont d'ailleurs guère plus grosses d'ailleurs.....

en octobre c'était la fin de saison..

et en voilà sur le marché..ici un étalage d'épicier à Pékin..

les jujubes sont de 2 couleurs, au fond  et au centre de l'étal.

C'est un petit fruit croquant avec un noyau..j'aime bien...au goût de pomme un peu .

"Le fruit jeune, à noyau dur comme celui d’une olive, est vert et a le goût et la consistance de la pomme. À maturation, la couleur s’assombrit et devient violet-noir, et le fruit se flétrit pour atteindre la consistance et le goût d’une datte, d’où son surnom de datte chinoise." (wikipédia)

Le jujube est employé en décoction comme adoucissant contre la toux,

la bronchite et la pneumonie.

À la Réunion, le fruit sert à la préparation du Rhum arrangé. Il fait partie des quatre fruits pectoraux qui sont la datte, le raisin sec, la figue sèche et le jujube.

Et alors, ça vous plait ?