Vendredi 28 août 2009 5 28 /08 /Août /2009 23:13

Agastache de mon jardin..

Connaissez- vous l'agastache ? plante vivace à fleurs, cultivée comme plante ornementale dans les jardins, les parcs, les massifs ou comme plante aromatique  ou condimentaire.
Ses feuilles ressemblent à celle de l'ortie en début de pousse....


mais elles ne sont pas urticantes; quand on les froisse les doigts sentent l'anis.
Ce doit être la variété anisada ?


La voici en fleurs : de grands épis odorants.
Cette variété aux fleurs violacées haute d'1m à 1m20 est rustique et
se ressème abondamment, elle est mellifère.
 Il y a d'autres variétés à fleurs roses, à odeur de réglisse ou de menthe.
Elle est employée dans la cuisine asiatique  et nord américaine.
Je l'aime bien, elle donne un air de nature au jardin .
Son nom vient du grec Agatos qui signifie admirable.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum

Par Marie dite la Joconde - Publié dans : jardin - Communauté : jardinage écologique
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